机械之家讯：民以食为天，食以安为先，为了守护好老百姓“舌尖上的安全”，海南省近期展开拉网排查食品安全活动。据了解，该活动严查冻库，强化食品检测，着重打击违法添加，结果显示，海南近期食品安全问题属喜多忧少。后期，该省还将用优惠政策引进工业化生产豆芽的企业，淘汰落后小作坊。
海南省食品药品监管局9月份以来，组织对日常消费量大的26种食品开展了100%覆盖生产销售点的拉网排查行动，结果有喜有忧，总体喜多忧少。甲醛浸泡的牛百叶和凤爪、添加硼砂的米粉、注水的猪羊肉、添加罂粟壳的火锅底料和卤制品在排查中没有再发现，存储销售走私冻肉、用沥青和工业松香拔除畜禽毛等问题大幅度减少，但“无根豆芽”问题仍有反弹。
据了解，上述期间该局针对存储销售走私冻肉共检查冻库438家，仅在乐东发现1家冻库存放涉嫌走私鸡翅、凤爪、猪肚，共计225公斤；针对用甲醛浸泡水发食品共检查经营户1364家，用试剂盒快检发现乐东1批甜蒜头、陵水2批鸭爪疑似检出甲醛；针对米粉面条添加硼砂共排查695家生产企业和作坊，抽取767个样品送实验室检验，不合格率为3.7%（同比下降4.3%），不合格米粉均为防腐剂超标，未检出致癌物硼砂，不合格面条中来自白沙的1批样品检出硼砂；新一轮排查使用试剂盒进行快检，均未检出硼砂；针对用沥青或工业松香拔除畜禽毛共检查脱毛点1219家，用试剂盒快检发现屯昌1家脱毛点使用沥青；针对注水猪牛羊肉共检查销售摊位5042家，用试纸快检发现昌江3批牛肉注水；针对火锅底料及卤制品添加罂粟壳共检查火锅餐饮店1139家，均未发现非法添加；针对“无根豆芽”共抽取551批样品送实验室检验，不合格率为25.2%。
排查结果表明，走私冻肉、甲醛浸泡食品、米粉添加硼砂、沥青拔毛、注水肉、添加罂粟壳等食品安全问题经过多轮整治已大幅减少，不合格率呈下降趋势。但“无根豆芽”问题仍十分顽固。据有关资料显示，豆芽适应在15℃～25℃生长，海南夏季高温促使不法商家使用“无根水”催长豆芽，尽管食药监管部门采取了在农贸市场LED屏和公告栏公示销售“无根豆芽”摊位，警示消费者不去购买，将摊位纳入重点监管对象等措施，仍收效不佳。海南下一步将用优惠政策引进工业化生产豆芽的企业，淘汰落后的小作坊豆芽生产方式和散装裸售方式。
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